世界No.1*ラム バカルディが主催する「バカルディ レガシー カクテル コンペティション2018」が、5月2日メキシコ・メキシコシティで開催されました。34の国と地域の代表による競技の結果、オランダ代表のEric van Beek（エリック・ヴァン・ビーク）氏のカクテル「カリーニョ（cariño）」が優勝し、日本代表として出場した阿部 央（あべ あきら）氏（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 Sky Gallery Lounge Levita）もトップ8入りと活躍しました。
- 2016年1～12月販売量・金額において（IWSR調べ）
エリック・ヴァン・ビーク氏はオランダ「Bar Twenty Seven」のバーテンダーで、オランダ代表として2度目の「バカルディ レガシー カクテル コンペティション」出場となります。優勝カクテル「カリーニョ」は、愛情や友情を意味し、世界の人々やバーテンダーをひとつに繋ぐ意味が込められています。
エリック・ヴァン・ビークからのコメント：
「10周年を迎えるバカルディ レガシー カクテル コンペティションで優勝できたことは素晴らしいと思います。コンペティションで優勝した10名のうちの１人となれたことは誇りです。大会では多くの人と出会い、自分自身についても知り、他の人との協力についても学ぶ素晴らしい機会でした。優勝の際、皆が私を囲み、カリーニョと叫んでくれたことは忘れられない瞬間です。」
なお、TOP8にはオランダ代表エリック・ヴァン・ピーク氏、日本代表の阿部 央氏をはじめ、メキシコ、インド、オーストラリア、ギリシャ、アルゼンチン、キプロス共和国の代表者が選出されました。阿部 央氏は優勝を逃したものの、考案したカクテル「TALES OF 8（OCHO）」とともに、情熱的なパフォーマンスと技術力で観客を魅了しました。
「バカルディ レガシー グローバル カクテル コンペティション 2018」優勝カクテル「cariño（カリーニョ）」
“te tengo cariño”（私はあなたを愛している）のフレーズで使われるcariñoの言葉から生み出された愛情や親愛をイメージしたカクテル。
レシピ
- バカルディ8 2parts
- シャルトリューズ ジョーヌ ⅕ part
- ギリシャ ヨーグルト 1⅕ parts
- バニラシロップ ⅘ part
- レモンジュース ⅖ part
【バカルディ ラム】
コウモリのマークをロゴに使用したスピリッツ、バカルディはバーテンダーから絶大な信頼を得ている世界No.1ラムです。19世紀後半の創立以来、そのスムーズなフレバーが愛されモヒート、キューバリブレ、ダイキリなど様々なトロピカルカクテルの誕生に寄与してきました。品質にこだわるバカルディ ラムは、現在では世界中でラムのスタンダードとなっています。
