バカルディ ジャパン（代表取締役社長 前田 章子）が輸入し、サッポロビール株式会社（代表取締役社長 髙島 英也）が販売する世界No.1*ラム、バカルディは、世界で最も権威のある大会の一つ「バカルディ レガシー カクテル コンペティション2018」日本大会セミファイナルを実施しました。
- 2016年IWSR社調べ
2008年よりスタートした「バカルディ レガシー カクテル コンペティション」は、世界中のトップバーテンダーが集い、モヒートやダイキリなどに次ぐ、次世代の定番カクテルを見つけ出すことを目的とした世界で最も権威のある大会の一つです。
第三回目となる今回の日本大会は、厳選なる書類審査を通過した20名により、11月21日（火）に「Palazzo Ducale麻布」にてセミファイナルが行われました。レベルの高いカクテルパフォーマンスが披露される中、勝ち抜いた5名のファイナリストは、自身のカクテルプロモーションを行った後、2018年2月22日（木）の決勝大会にて代表の座を争います。日本代表者1名は、2018年春にメキシコ・メキシコシティで開催される世界大会への出場が予定されています。
| １．名称 | 「バカルディ レガシー カクテル コンペティション2018」日本大会 BACARDI LEGACY COCKTAIL COMPETITION |
| ２．主催 | バカルディ ジャパン株式会社 |
| ３．今後の大会の流れ | ・2018年 2月22日：日本大会ファイナル 優勝者1名を選出 ・2018年 春予定：BLCC2018世界大会（メキシコ・メキシコシティ） |
| ４．ファイナリスト（写真左から） | 篠原 恒治（Cigar Bar RINGOKAN）／荻島 渉（BVLGARI IL BAR）／阿部 央（Andaz Tokyo, Andaz Tavern Lounge & Bar）／大場 海人（BAR BESO）／西野 真司（union） |
| ５．大会WEBサイト | http://www.bacardijapan.jp/event/blcc/ |
【バカルディ ラム】
コウモリのマークをロゴに使用したスピリッツ、バカルディはバーテンダーから絶大な信頼を得ている世界No.1ラムです。19世紀後半の創立以来、そのスムーズなフレバーが愛されモヒート、キューバリブレ、ダイキリなど様々なトロピカルカクテルの誕生に寄与してきました。品質にこだわるバカルディ ラムは、現在では世界中でラムのスタンダードとなっています。
「バカルディ レガシー カクテル コンペティション2018」
日本大会ファイナリスト5名とオリジナルカクテル
阿部 央
Andaz Tokyo,
Andaz Tavern Lounge & BAR
東京都
【TALES OF 8】
TALES OF 8
【RECIPE】
・BACARDÍ 8
・Martini Asti Spumante
・Espresso
・Muscovado Syrup（黒蜜）
・Mint
・Coffee Powder
大場 海人
BAR BESO
大阪府
【LAGUNA ROSA】
LAGUNA ROSA
【RECIPE】
・BACARDÍ Superior
・Guava Juice
・Lime Juice
・Agave Syrup
・Egg White
・Peychaud’s Bitters
荻島 渉
BVLGARI IL BAR
東京都
【IDOLWILD】
IDOLWILD
【RECIPE】
・BACARDÍ 8
・Eyguebelle Cacao Brun
・Luxardo Maraschino
・Orange Juice
・Grinded Coffee Beans
篠原 恒治
Cigar Bar RINGOKAN
静岡県
【RONHUMO】
RONHUMO
【RECIPE】
・BACARDÍ 8
・Pineapple Juice
・Fresh Cream
・Muscovado Syrup（黒蜜）
・Soybean Powder（きな粉）
西野 真司
union
東京都
【LA SIESTA】
LA SIESTA
【RECIPE】
・BACARDÍ 8
・Cream Sherry
・Benedictine DOM
・Espresso
・Cassia Cinnamon
・Star Anise
